Mutfakların en sevilen ürünlerinden biri olan çok amaçlı basınçlı pişirici tencere yemeklerinden keke kadar birçok lezzeti hazırlayabilen teknolojik bir cihazdır. Sizleri düdüklü tencere kullanma zahmetinden kurtaran bu ürün hızlı, kolay ve pratik şekilde kullanılır. Güvenlik endişesi olmadan kullanabileceğiniz pişirici geniş iç haznesi ile aynı anda kalabalık misafirleriniz için yemek hazırlayabilmenizi sağlar. Çok amaçlı pişirici temizlenebilir parçalara sahip olmasıyla temizlik için size ekstra zaman kaybı yaşatmaz. Çok amaçlı pişirici fiyatları ise çok parçalı tencere takımları ile hemen aynı tutarda olduğu için bütçenize de destek olmaktadır. Alacağınız pişirici ile zamandan da tasarruf ederek hazırlayabileceğiniz tariflerden 7 tanesi şunlardır:
1. Tereyağlı Pilav
Malzemeler:
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1 buçuk su bardağı tavuk suyu
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Önceden yıkanıp süzülmüş olan pirinçler çok amaçlı pişirme makinesi sote ayarına koyulur ve 170 dereceye ayarlanır. İçine tereyağı eklenir ve 5,6 dakika kavrulur. Ardından kaynak tavuk suyu eklenir ve cam kapak kapatılıp 10 dakika pişmeye bırakılır. Pilav hazır olduğunda cihaz sesli uyarı verecektir.
2. Havuçlu Tarçınlı Kek
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 adet havuç
- 1 bardak ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı erimiş tereyağı
- 2 çay kaşığı toz tarçın
Tüm malzemeler bir kabın içinde iyice karıştırılır. Pişirme haznesinin her yere ince şekilde yağlanarak karışım içine dökülür. Çok amaçlı yemek pişirici kek ayarına getirilir ve kapağı kapatılarak başlatılır. Uyarı gelip piştikten sonra hazne ters çevrilerek kek çıkarılır.
3. Keşkek
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
- 350 gram aşurelik buğday
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 10 bardak su
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
Pişirme haznesine alt kısma etler, üst kısma ise yıkanmış buğdaylar yerleştirilir ve içine tuz, su, tereyağı eklenerek kapak kapatılır. Çok amaçlı buharlı pişirici buharlı pişirme moduna alınır ve 75 dakika pişirilir. Süre dolduktan sonra keşkek tahta kaşıkla iyice karıştırılır. Tereyağı ve kuru baharatlarla sos hazırlanıp servis edilir.
4. Taze Fasulye
Malzemeler:
- 200 gram çalı fasulyesi
- 400 gram domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1,5 bardak su
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Yarım çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Soğanlar, sarımsaklar ve fasulyeler yıkanarak doğranır. Domatesler kabuğu soyulup küp küp dilimlenir. Çok amaçlı pişirici sote moduna alınarak önce soğanlar kavrulur. Ardından tüm malzemeler eklenir ve cihaz başlatılır. Piştikten sonra 5 dakika dinlendirilerek servis edilir.
5. Domates Çorbası
Malzemeler:
- 4 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 900 gram sebze suyu
- Birer adet havuç ve kereviz sapı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 5- 6 diş sarımsak
- 2 dal taze kekik
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım adet kereviz
Daha lezzetli bir domates çorbası için önce sebze suyu hariç tüm malzemeleri fırınlayabilirsiniz. Fırında 20 dakika kadar sebzeler pişirebilirsiniz. Daha sonra çok amaçlı buharlı pişirici sote moduna ayarlanıp sebze suyu ile birlikte fırınlanmış sebzeleri karıştırabilir, 30 dakikada çorbanızı hazırlayabilirsiniz. Piştikten sonra çorbanızı blender ile çekerek çorbanızı pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
6. Yoğurt
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 25 gram yoğurt mayası
Yoğurt için süt ve maya bir kabın içerisinde karıştırılır. Karışım çok amaçlı basınçlı pişirici içine koyulur. Ürünün yoğurt modu ayarlanır ve kapağı kapatılarak çalıştırılır. 8 saat sonra yoğurt hazır hale gelecektir.
7. Yulaf Lapası
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 adet rendelenmiş elma
- Yarım çay bardağı ceviz ve badem
- Yarım çay bardağı kuru dut ve siyah kuru üzüm
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- Yarım çay bardağı portakal suyu
Kuru dut ve kuru üzümler 15 dakika oda sıcaklığındaki suda bekletilir. Çok amaçlı pişirici lapa moduna ayarlanır. Yulaf ezmesi, su, süt ve diğer malzemeler içine konularak 5 dakika kadar pişirilir. Arzum çok amaçlı pişirici ile kahvaltılık harika bir lezzet elde edilecektir.